Dortmund (AWe) - Kann man statt Wein auch Edelbrände zum Essen trinken? Michael Scheibel, Geschäftsführer der Schwarzwald-Brennerei Scheibel, sagt ja. Ein ungewöhnliches kulinarisches Thema, aus dem die KHC Westfalenhallen GmbH einen besonderen gastronomischen Abend gemacht hat, der inzwischen schon Tradition hat. Am 19. März 2010 findet in den Turmterrassen am Fuße des Fernmeldeturms im Westfalenpark zum dritten Mal die so genannte 'Geisterstunde' statt. (Der Name spielt auf Weingeist an, eine ältere Bezeichnung für hochprozentigen Alkohol.)
Die Begrüßung geht zuvor um 18.30 Uhr im Restaurant 'Florians' in der Spitze des Turms über die Bühne - fantastische Aussicht über die Stadt garantiert. Danach geht es hinunter in die 'Turmterrassen', wo die Hauptveranstaltung stattfindet.
Dennis Rother, Küchenchef des 'Florians', hat für den Abend ein 6-Gang-Menü entworfen, das ganz auf den gehobenen Geschmack ausgerichtet ist. Auf der Speisekarte stehen zum Beispiel Sülze vom Milchferkel, Ballontine von Seezunge und Jakobsmuscheln sowie Rehrücken. Michael Scheibel serviert zu jedem Gang einen anderen Obstbrand und verrät Wissenswertes zum jeweiligen Geschmack und der Herkunft.
Die Teilnahme an diesem Abend kostet 85 Euro pro Person. Enthalten sind das 6-Gang-Menü sowie die korrespondierenden Brände, Wasser und Heißgetränke sowie ein organisierter Rücktransfer im Raum Dortmund. Damit die 'Geisterstunde' nicht den Führerschein kostet.
Anmeldungen sind noch möglich unter Telefon 0231 / 1297-334 oder per E-Mail unter info@turmrestaurant-florians.de.
Medien-Information 22 / 2010 - 04.03.2010
honorarfrei - Belegexemplar erbeten
